Amuse-Bouche
ENTRÉE AU CHOIX
Tourteau rafraichi au balsamique blanc, crémeux de chou-fleur
et caviar de hareng fumé.
OU
Terrine de Foie Gras de canard, variation autour de la poire
Et cécina (charcuterie). Pain au miel grilé
PLAT AU CHOIX
Merlu de ligne confit, mousseux de pommes de terre
et tombée d'épinards.
OU
Carré de cochon ibérique rôti, choux de Bruxelles
et courges de la ferme. Jus corsé
DESSERT AU CHOIX
Douceur coco et passion.
OU
Dans l'esprit d'un mojito.
TARIFS
3 Plats - 62€ 4 Plats - 75€ 5 Plats - 95€
Prix nets en euros, Service compris.