UN MOMENT GOURMAND POUR CÉLÉBRER TOUTES LES MAMANS.
MENU EN 4 TEMPS
FOIE GRAS CANARD / RHUBARBE / BRIOCHE
Terrine de Foie Gras de Canard, Cannelloni de Rhubarbe, Brioche Tiédie.
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MAIGRE / FENOUIL / ANIS / SOUPE POISSONS
Maigre de Ligne, Fenouil, Condiment Anisé, Émulsions d'une Soupe de Poissons
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VEAU / PETITS POIS / ARTICHAUT
Carré de Veau Rôti, Tartelette croustillante de Petits Pois et Artichaut Barigoule
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FRAISE / VANILLE MADAGASCAR
Douceur de Fraise d'Alsace à la Vanille de Madagascar
99€/pers - Prix net en euros, service compris
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GASTRONOMIE
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