1 er prix au concours du meilleur foie gras d'Alsace 2023
Cuisine Gastronomique créative mêlant d'astucieuses associations culinaires pour une inoubliable explosion de saveurs et plaisir des sens. Accueil Client de 19h à 20h45 pour le dîner Table référencée au Guide Michelin.
Par beau temps repas possible en Terrasse face à la cascade
Labels : Michelin - Fédération des Chefs d'Alsace - Gault et Millau - Disciple Escoffier
Du Lundi au Samedi, au déjeuner
Arrivée Client possible de 11h45 à 13h
Buffet d'entrées et de desserts
Plat principal au choix, varie selon les saisons et arrivages
Poissons - Viandes Etc...
42 € /pers.
Sur réservation ou inclus dans votre Day Spa en semaine.
Lumineux et spacieux Restaurant avec grandes baies vitrées
avec vue sur la Cascade et le Jardin arboré et fleuri.
Par beau temps repas possible en Terrasse face à la cascade.
1er Prix au concours du Meilleur Foie Gras de la Fédération des Chefs d'Alsace 2023
Tous les dimanches, un nouveau menu à découvrir.
Sur réservation ou dans le cadre de votre Journée Spa du Dimanche.
Arrivée Client possible de 11h45 à 13h30
Par beau temps repas possible en Terrasse face à la cascade
3 Services - 79€/pers
4 Services - 90€/pers
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Des Femmes et des Hommes passionnés qui ont à coeur de vous proposer
une expérience culinaire d'exception ancrée dans notre région.
Un respect de la Nature qui guide Audrey Stippich et Régis Dell dans leur Cuisine
qui fait la part belle à notre généreuse Nature en suivant le rythme des Saisons.
Un respect du Produit en privilégiant les producteurs et artisans locaux, soigneusement sélectionnés,
pour proposer une Cuisine locavore gage de qualité et de fraîcheur.
Un service attentionné par nos équipes en salle pour toujours mieux répondre à vos attentes.
Le plus beau des cadeaux à vos proches en choisissant le 6717 avec les plus belles recompenses et distinctions.
Notre délicieuse cuisine Française est façonnée par nos producteurs passionnés. Des agriculteurs et des producteurs qui nous permettent de créer chacun de nos plats avec le meilleur des produits locaux et de saison.
Du Lundi au Samedi jusqu'à 23h30 et le Dimanche jusqu'à 19h
Prévoyez vos rendez-vous en amoureux
Ou organisez vos rendez-vous d'affaires
au Lounge Bar du 6717 avec musique d'ambiance
En saison profitez de la terrasse avec sa vue sur cascade
Débutez votre soirée avec un Cocktail ou un Apéritf au Lounge Bar avant de dîner.
Après votre repas, savourez tranquillement votre digestif.
Plaisirs additionnels d'exception :
Dégustation de Caviar
Dégustation de Cognac Louis XIII
A l'heure du Tea Time,
de 15h à 17h30.
partagez un Rendez-Vous Gourmand
Salon ouvert à tous
(Résidents Hôtel, Clients Spa et Non hebergés).
Dans notre Salon de Thé.
En saison, profitez de la terrasse ombragée avec vue sur la Cascade
dans son cadre enchanteur.
L'Art du Vin au 6717 est étroitement lié à l'histoire du lieu et son propriétaire,
M Désiré Schaetzel, qui en a fait son 1er métier avant d'être hôtelier.
Notre Sommelier vous conseillera les meilleurs accords mets et vins.
parmi nos 250 références dont certaines en Bio Dynamie.
E Boutique pour commander vos Bouteilles de Vins préférées
(livraison en France métropolitaine uniquement).
27€/Pers. Sur réservation au 03 67 68 67 17.
42€/pers. Buffet d'entrées et de desserts + 1 plat chaud au choix. Sur réservation ou dans le cadre d'une Journée Spa. Nous ne sommes pas en mesure d’adapter notre carte aux régimes végans.
Tous les Dimanches un nouveau Menu à découvrir. 3 Services à 79€/pers - 4 Services à 90€/pers. Sur réservation ou dans le cadre de votre Journée Spa du Dimanche. Nous ne sommes pas en mesure d’adapter notre carte aux régimes végans.
Menu 3 Services à 79€/pers - 4 Services à 90€/pers Nous ne sommes pas en mesure d’adapter notre carte aux régimes végans.
