LA GASTRONOMIE AU 6717

nos chefs de Cuisine : Audrey Stippich et Régis Dell
Une Cuisine tournée vers l'authenticité et les produits frais locaux.

RESTAURANT LE GARDEN

Salles climatisées et Terrasse ombragée

AWARDS 2023

GASTRONOMIE AU 6717

1 er prix au concours du meilleur foie gras d'Alsace 2023

 

RESTAURANT GASTRONOMIQUE LA TABLE DU 6717

Cuisine Gastronomique créative mêlant d'astucieuses associations culinaires pour une inoubliable explosion de saveurs et plaisir des sens. Accueil Client de 19h à 20h45 pour le dîner Table référencée au Guide Michelin.



Par beau temps repas possible en Terrasse face à la cascade


Labels : Michelin - Fédération des Chefs d'Alsace - Gault et Millau - Disciple Escoffier


Réservation obligatoire au 03 67 68 67 17

Offrir un Bon Cadeau Restaurant
MENU GOURMET
MENU DECOUVERTE

Menus à titre indicatifs, à titre d'exemple pour une saison.
Des variations selon l'inspiration du Chef et les arrivages du jour peuvent survenir.
En cas de quelconque intolérance ou allergie merci de le préciser lors de la réservation.

Buffet Le Garden

Du Lundi au Samedi, au déjeuner

Arrivée Client possible de 11h45 à 13h

Buffet d'entrées et de desserts

Plat principal au choix, varie selon les saisons et arrivages

Poissons - Viandes Etc...

42 € /pers.

Sur réservation ou inclus dans votre Day Spa en semaine. 

Lumineux et spacieux Restaurant avec grandes baies vitrées 
avec vue sur la Cascade et le Jardin arboré et fleuri. 

Par beau temps repas possible en Terrasse face à la cascade.

Réservation obligatoire au 03 67 68 67 17
Menu Du Midi

Déjeuner du Dimanche

1er Prix au concours du Meilleur Foie Gras de la Fédération des Chefs d'Alsace 2023

Tous les dimanches, un nouveau menu à découvrir. 

Sur réservation ou dans le cadre de votre Journée Spa du Dimanche.

Arrivée Client possible de 11h45 à 13h30

Par beau temps repas possible en Terrasse face à la cascade

3 Services - 79€/pers

4 Services - 90€/pers
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Réservation obligatoire au 03 67 68 67 17
Menu Du Dimanche 16 juin Fête des Pères

LA PASSION DE LA CUISINE & L'ART DE RECEVOIR

Des Femmes et des Hommes passionnés qui ont à coeur de vous proposer
une expérience culinaire d'exception ancrée dans notre région. 

Un respect de la Nature qui guide Audrey Stippich et Régis Dell dans leur Cuisine 
qui fait la part belle à notre généreuse Nature en suivant le rythme des Saisons. 
Un respect du Produit en privilégiant les producteurs et artisans locaux, soigneusement sélectionnés, 
pour proposer une Cuisine locavore gage de qualité et de fraîcheur. 
Un service attentionné par nos équipes en salle pour toujours mieux répondre à vos attentes. 

COFFRETS CADEAUX

Offrir ou s'offrir

Le plus beau des cadeaux à vos proches en choisissant le 6717 avec les plus belles recompenses et distinctions.

2022

Meilleur Hôtel Spa & Wellness dans le monde

2023

Awards du Meilleur Spa de Luxe et Séjour en Europe Occidentale

Awards du Meilleur Day Spa en France

 

Accès Spa - Séjour - Restaurant - Soins

De la Ferme à l'Assiette

Notre délicieuse cuisine Française est façonnée par nos producteurs passionnés. Des agriculteurs et des producteurs qui nous permettent de créer chacun de nos plats avec le meilleur des produits locaux et de saison. 

Nos producteurs locaux

Lounge Bar

Du Lundi au Samedi jusqu'à 23h30 et le Dimanche jusqu'à 19h 

Prévoyez vos rendez-vous en amoureux

Ou organisez vos rendez-vous d'affaires

au Lounge Bar du 6717 avec musique d'ambiance

En saison profitez de la terrasse avec sa vue sur cascade

Débutez votre soirée avec un Cocktail ou un Apéritf au Lounge Bar avant de dîner.

Après votre repas, savourez tranquillement votre digestif.

Plaisirs additionnels d'exception :

Dégustation de Caviar

Dégustation de Cognac Louis XIII

PAUSE GOURMANDE

A l'heure du Tea Time,
de 15h à 17h30.
partagez un Rendez-Vous Gourmand

Salon ouvert à tous
(Résidents Hôtel, Clients Spa et Non hebergés).

Dans notre Salon de Thé.

En saison, profitez de la terrasse ombragée avec vue sur la Cascade
dans son cadre enchanteur. 

L'ART DU VIN AU 6717

L'Art du Vin au 6717 est étroitement lié à l'histoire du lieu et son propriétaire,
M Désiré Schaetzel, qui en a fait son 1er métier avant d'être hôtelier. 

Notre Sommelier vous conseillera les meilleurs accords mets et vins.
parmi nos 250 références dont certaines en Bio Dynamie.

E Boutique pour commander vos Bouteilles de Vins préférées
(livraison en France métropolitaine uniquement). 

La Cave by Schaetzel

Liste des Vins à commander pour emporter

RENDEZ VOUS GOURMAND